日前，关于冷冻馒头超过两天会长黄曲霉毒素的话题引发关注。冷冻馒头能否安心食用？如何科学储存馒头？日常生活中又该如何防范黄曲霉毒素风险？记者对此进行了求证。“冷冻馒头在正常条件下不会产生黄曲霉毒素，因为黄曲霉毒素主要由黄曲霉等霉菌在高温、高湿…

1月8日，中国食品科学技术学会主办的“2024年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。会上，院士及专家解读的“2024年食品安全与健康十大热点”分别为：热点一：食品欺诈频发——货真价实何其难？解读专家：陈君石，中国工程院院士、国…

人间至味是团圆。年夜饭是家家户户一年中最为浓情的一餐。眼下，距离2025年春节只有不到一个月时间，各地年夜饭预订情况怎么样？央视新闻记者在江苏多地走访时发现，不少连锁餐饮品牌的年夜饭包厢已被预订大半，各大酒店的年夜饭包厢预订同样火爆。可以说…

近日，由人民日报健康客户端主办，碧桂园生活服务集团公益支持的第十六届健康中国论坛“健康进万家”主题单元在北京举行。论坛以“健康进万家”为核心议题，致力于推广品质千亿·体育(中国区)集团官方网站、科普健康食材、传播健康理念，全面促进家庭健康。论坛上，多位健康领域的权威专…

你吃上今冬的“第一口甜”了吗？最近，不少人发现，红艳艳的草莓悄悄“装点”上了水果市场和超市的货架。记者点开某商超线上购物平台，300g29.9元的红颜草莓已经霸榜该平台7天热卖榜第一，“草莓脑袋”们留言：“草莓出现的那一刻，才对冬天有了实感…

很多人认为吃桂圆能补血，是认为它的含铁量比较高。铁在人体内主要用于合成血红蛋白，缺乏铁会导致缺铁性贫血。但其实桂圆含铁少、吸收效果也不好，不是补铁的推荐食物。而且桂圆中的铁属于非血红素铁，人体对其吸收率比较低。相比之下，动物肝脏、红肉等食物…

当前，资源环境对粮食生产的约束日益趋紧，粮食节约和反食品浪费不仅有利于稳产保供，强化粮食安全，也有利于节地节水、节肥节药，保护生态、减排降碳，助力碳达峰碳中和，实现绿色发展和可持续发展。无论千亿·体育(中国区)集团官方网站国家发展到什么水平，人民生活改善到什么地步，艰…

11月15日，位于陕西西安国际港务区的西安爱菊粮油工业集团有限公司健康千亿·体育(中国区)集团官方网站展销馆，市民在选购中筋型爱菊小麦粉。“‘汉中洋县黑米’作为‘陕西好粮油’主品牌的子品牌，知名度越来越高。公司的黑米千亿·体育(中国区)集团官方网站在10月召开的第六届中国粮食交易大会上一亮相，就…