今年夏天，曾经的“雪糕刺客”身影难觅，平价雪糕占据主流平价雪糕重新主导市场，其实并不令人意外。近年，“雪糕刺客”一词风靡：“厄瓜多尔粉钻”66元一根，“杏余年”“芝玫龙荔”被炒到200元一盒……不知其价的消费者，结账时被价格狠狠“刺伤”；知…

预制菜产业是近年来发展迅猛的食品产业，但千亿·体育(中国区)集团官方网站标准不完备、监管机制不到位、社会认知不一致等问题也伴随着产业发展牵动社会神经。  如何进一步规范预制菜产业发展？怎样解决预制菜领域复合型、研发型人才稀缺问题？在近日闭幕的2024中国地方特色预制菜…

今年一季度全国检察机关立案食药领域公益诉讼案件5126件。记者21日从最高人民检察院获悉：全国检察机关持续加大食品药品安全领域公益诉讼办案力度，2024年前3个月立案5126件，其中涉食品安全(含农千亿·体育(中国区)集团官方网站质量安全)4235件，涉药品安全891…

4月25日，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同发布了“2023-2024年度全球食品安全与健康十大研究热点”。 …

如何保证生鲜食材在配送过程中的质量？在当今快节奏的生活中，生鲜食材配送服务逐渐成为了人们日常生活的重要组成部分。无论是餐厅、超市还是家庭，都需要保证生鲜食材在配送过程中的质量。…

鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉你觉得哪种肉最新鲜呢?千亿·体育(中国区)集团官方网站在超市买猪肉、牛肉的时候，是不是总觉得鲜肉才最新鲜!冷冻肉是最差的?实际上，鲜肉才是最不“新鲜的”!!!     …

食品安全知识要牢记！  民以食为天，食以安为先。大家要怎么辨别每天吃的食物是否安全？又知道哪些食品安全知识？…

健康饮食，健康生活！    保持健康的生活方式是每个人都应该关注的重要话题。而在这个过程中，健康饮食是至关重要的一环。一个合理的饮食习惯不仅可以滋养身体，还能有效预防各种疾病的发生。…